Куырдак с картофелем
Печень, сердце, язык и другие субпродукты — это очень вкусно и полезно. Увы, про них часто незаслуженно забывают из-за того, что не умеют готовить или просто считают продуктами второго сорта. Это в корне не верно! Рассказываем, какие бывают субпродукты, и что из них стоит есть регулярно. К субпродуктам I категории относят язык, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, диафрагму и мясокостные хвосты говяжий и бараний. Наибольшую пищевую ценность представляют говяжий и телячий языки в меньшей степени — бараний и свиной , печень, почки, мозги говяжьи и телячьи.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Каурдак куурдак, куырдак, ковурдак - жаркое из бараньих субпродуктов печени, сердца, лёгких, иногда почек и селезёнки.
Говяжья печень в сметане с луком — блюдо, вроде бы, очень простое и понятное, однако многим оно не удается. С соусом проблем не возникает, чего не скажешь о главной составляющей. Как ни старается хозяйка, кусочки печенки получаются сухими, жестковатыми. Кстати, возможно, дело именно в излишнем усердии!
